マーケティング Diary

インタービスタ 上野啓子のブログです

奥沢の一軒家レストランで

2012-11-16 20.29.182012-11-16 20.54.122012-11-16 21.28.13

「はな金」って今でも言うのかな~。お友達が彼女のお気に入りの奥沢の一軒家レストランに連れて行ってくれました。
アンティークの家具やお皿がいっぱいあって、雰囲気いいのです。入るとすぐに気持ちがゆるんじゃった。
ご主人と奥さまが夫婦でそれぞれに和と洋を担当する和洋折衷のコンセプト。前菜、お刺身、そして白みそ仕立てのお雑煮とかさらにはハンバーグが出た後に、このトマト鍋!あさりやイカ、鶏肉などのうまみがたっぷり出ているトマトの鍋をいただいてから煮詰めて、リゾットにしてくださる。もう美味しくてワイン2杯もす~っと入ってしまいました。デザートのラ・フランスのソルべも香りがなんて上品。おうちにまねかれてお料理いただいているような、これぞまさしくおもてなし!ですね。友達とも久~しぶりに会って、おしゃべりして楽しかった~。
来週からまたプロジェクト立て続け、なのでこのタイミングでこんなに素敵なところでのゆっくりのFriday night は貴重な時間でした。

Written by intervistatokyo

2012/11/16 @  

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