秋の味覚でひと息ついて

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サマリー・レポートもどうにか提出し、ようやくちょっと一息で心底ほっとしました。9月、10月は忙しかった、、。
ちょうど海外から帰国していた友達と仕事友達と三人で今夜は食事。
締めの栗ご飯、美味しかった・・。
彼女が久しぶりに東京に戻ってきて驚いたことのあれこれを聞いたり、お互いの近況報告もして、美味しいものをいただいて・・・。
こういう時間は、ほんと貴重です。
iPad miniで友人が行った金沢の素敵なホテルと美味しそうな食事の写真を見せてもらいながら、京都の割烹でのめくるめく数々の食事の写真を見せてもらいながら、ああ~私も秋の旅がしたい!そんな気持ちがむくむくとわいてきました。

夏バテしないように

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セミもみんみん鳴き出し、ど~んと暑くなった今週。
先週末2日連続でのセミ・グループインタビュー(3名)では、対象者集めに難航したがなんとか終えられほっとしました。
ウエブで集めるのか、機縁法にするのか、見極めが難しい案件もあります。今後の課題です。

来週1週間、夏休みをいただくため、今週は仕事を終えるのにかなりバタつきました。
1週間休んでリフレッシュし8月に備えなくては。

写真は、ガスパチョ。作ってみたところ簡単で美味しいので夏はこれ、いけます。
トマトだけだと赤い色が出ないのですが、赤パプリカを入れるといいと聞き入れてみました、確かに色が鮮やかに。
さらに、氷を2個ぐらい入れると作りたてでも冷たく食べられます。きゅうり、玉ねぎ、オリーブオイルも入れて。

高知と四万十へ

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ゴールデンウイークは、「リョーマの休日(笑)」で高知へ。父の兄である私のおじ様とその妻であるおば様のダブル米寿のお祝いで親戚総勢30名が集合。いとこやその子供たちも集まってのにぎやかなお祝い会となりました。
夫婦揃ってお元気で米寿を迎えられたことは、我々にとっても本当にうれしいこと!
お祝い会の前日夜、熱気むんむんの「ひろめ市場」で藁焼きの塩たたきやどろめ、土佐巻(カツオを巻いた太巻き鮨)、川エビなどを堪能。塩たたきは、”明神丸”や”やいろ亭”などいろんな店のものを食べ比べてみました。
どの店からも注文でき中央の席で思い思いの皿を食べる方式で、これが予想以上に楽しい!
ついつい隣の席の人と話してしまう距離感で、大阪から来た3人家族と仲良くなってしゃべりながらあれこれ食べ比べ。
酒場放浪記の吉田類さんがふらっと出てきてもおかしくない雰囲気だったぜよ~(土佐弁)。

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お祝い会の前日には、父の故郷である中村(今の四万十市)にも行ってきました。父が故郷に帰る時何度も何度も眺めたであろう車窓の景色を見ながら、土佐くろしお鉄道にのること1時間45分。中村駅からのった「土佐弁」とも”ちっく”と違う「幡多弁」のタクシー運転手さんの方言にまずうるっと来て、ついに子供のころ祖父母の家に遊びに行った時に泳いだ川や祖父母の家のあった場所にたどりついた途端、私の「心の風景」と完全にシンクロして涙が出てきてしまいました。目に見えている風景は変わっているのだけれど、でも心の風景がそこにはあった。父と仲が良かったとは言え、こんな思い出旅行につきあってくれた夫にも感謝です。
写真は四万十川にかかる赤鉄橋と川。

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お祝い会の次の日には、高知の名物日曜市をぶらぶら。天気も良く、外歩きにもってこいの爽やかな日。
新鮮な野菜や果物(高知の小夏は今が旬)を売るお店が1キロ以上高知城下の道に並びます。
300年以上続いている日曜市で店の数は400以上の日本最大級の規模だそうです。
こんな市が日曜日に近所で開催されていたら、週末ごとに来るのに~と思いつつ、ぴちぴちの野菜を買って戻ってきました。

千鳥ヶ淵の桜は、5分咲きです

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昨日やっと報告書も提出し、お天気も春めいて解放的な気分。恒例の千鳥ヶ淵の桜を偵察に。
市ヶ谷駅から靖国神社までの靖国通りの桜は既にひと足早く満開に近い感じで咲いています。
千鳥ヶ淵の桜は、まだ五分咲きぐらいでしょうか。人出もまだまだで通りを歩ける位。
これが満開になるともう歩けなくなりますから・・・ね。明日は雨なので月曜日にまた来てみよう。

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桜チェックをして、その後久しぶりに靖国神社近くのチリビーンズのお店(麹町カフェの系列店)で、ネギやパクチーなどをたくさん盛ったチリビーンズご飯盛り(下に玄米ご飯が隠れています)をお昼に食べました。ここは小さいお店ながら、人気です。
右にちらっと見えるキャベツのピクルス漬、これがおいしくておかわり可能。保存瓶ごとテーブルに置いていってくれてついついおかわりしてしまいます。ランチ後は伊勢丹へ。増税前だし!という自分への言い訳をしてあれっ、服を買ってしまった~。
仕事一段落だし、春だし、消費税増税もするし、、この3つが今日の買い物のエクスキューズでございました。

麹ドリンク

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夜、アメリカから仕事で帰国している友達と三人で、2年ぶりの再会。
待ち合わせた麻布十番の店に行く前「こうじや」という店を見つけ覗いてみると店内で「麹ドリンク」なるものが。
甘酒を豆乳で割った麹ドリンク、といってもアルコールは含んでいませんよということで飲んでみる。
発酵した自然の甘さが優しく美味しい~!
ちょうど朝イチで「夏こそ甘酒が体を冷やしてくれる」というのをやっていたので、興味しんしん。
この「千年こうじ」というお店は、新潟の魚沼の味を紹介するお店のようで、母が新潟出身の私は店の人とあれこれおしゃべりしてしまった。
http://www.uonuma-no-sato.jp/koujiya/top
お店の人に調理方法など教えてもらい、とりあえず自分で麹を作るのは後で挑戦するとして、今回はあまさけを購入。
これもアルコールを含まないので、豆乳や牛乳と混ぜて飲めるし、料理にも使えるとのこと。

食事をしたお店も少数民族料理がコンセプトでやはり発酵調味料を使った料理が美味しかった!
なぜか自然に発酵づくしの日でした。2年ぶりに会った友達も元気そうで何よりだった。

自宅に戻ってからネットでみてみたところ「千年こうじや」は日本酒「八海山」の酒蔵がたちあげたお店のようです。
日本酒の消費が芳しくない昨今、麹など発酵食品の価値を今後広く伝えていかねば!という事業展開案が見えました。

KIWIと韓国のいろんなお茶で

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先週は、2時間半のHome Visit 調査のため4日間で6軒のお宅に伺った。お宅訪問なので、いろんな面で神経を(私でも)使ったこと、プライベートでの忙しさも重なり先週までにすでに体力消耗していたこと。
おそらく今年1年の疲れも出ていたであろうこと、、で、自宅に戻ると毎日寒気がしたり、「もうギリギリ限界~」という瞬間もあった。

そんな時、この絶妙なタイミングでビタミンCたっぷりのキーウイーが横浜の友達から、ザクロ茶(ペースト状をお湯でとかして温めて飲む)、ナツメ茶(はちみつ漬にしたもの)、ナッツ茶(アーモンド、くるみ、ピーナッツ、など4~5種類のナッツでペースト状)が奈良の友達から送られてきて、「うわあ~美味しそう、滋養によさそう、風邪をやってつけてくれそう、私が今必要としてるもの~」とすぐさまいただきました、なんとか明日からの今週の調査(グルイン4グループです)乗り切れそうです。良かった~。

友達の勘と愛情、ありがたく頂戴しました。